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8026 . 2022.02.23beim kohlehydrat. bedienen sie sich.
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| 8026 . 2022.02.23 |
beim kohlehydrat. bedienen sie sich.
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 kumquat-chili sosse fuer fisch December 28, 2003, 11:49 . aus: futter  bildquelle: dale's web site - scenic/art - plants muttern hat in den spaeten 70er jahren eine zeitlang eine kumquat phase gehabt, das beste davon war diese sosse die sogar dem langweiligsten schollenfilet gut tut. mengenangaben keine, nach geschmack. ein paar kumquats in duenne scheiben schneiden und in etwas oel anduensten. nach ein paar minuten fein laengs-geschnittene chilischoten beigeben, mitduensten. loeschen mit gutem schuss (wie belieben halt) portwein oder halbtrockenen scherry. bei port wird in weiterer folge alles ein wenig rosa. macht nix. meersalz. binden mit etwas rahm oder creme fraiche oder ricotta. evtl. noch fluessigkeit dazu. fisch rein, deckel drauf und durchgaren. reis und salat dazu.  2003.12.28, 12:20 . baronesse . comment link
Chilischoten? Das macht mir irgendwie Angst. (Klingt aber lecker, diese Kumquat-Soße; ich mochte Kumquats immer ganz gerne.) 2003.12.28, 12:37 . kohlehydrat . comment link
wenn sie respekt vor chilischoten haben, nur wenig nehmen. kerne raus nicht vergessen, dann ist nur halb so schlimm. Ich habe allergrößten Respekt vor Chilischoten. Nicht, dass ich's nicht gerne scharf mögen würde. Aber ich konnte mit Chilischoten schon einige extrem schweißtreibende Ergebnisse erzielen, seither bin ich vorsichtig. 2003.12.28, 14:14 . kohlehydrat . comment link
schwitzerlebnisse... :) ein chilisalz weihnachtsgeschenk dieses jahr gemacht: einen dicken bund getrocknete chilischoten samt kerne - weiss nicht so 20 stueck, 1-2 essloeffel getr. oregano, 1 gehaeuften teeloeffel gemahlenen kreuzkuemmel, einiges an knoffelpulver (da werden sich jetzt sicher einige beuteln), ganz grobes bretonisches meersalz - alles zusammen im mixer paar mal durchrasseln bis zerkleinert und vermischt. menge 1 glas mit 150gr fassungsvermoegen. |
»meine Schokolade besteht zu 85% aus Kakao, fast ist sie staubig, der Rest ist echte Kakaobutter, Zucker und Vanille. Die Billigplörre der anderen Marken habe ich oben beschrieben. (...) Und wenn ich meine Schoko nicht eingefriere, fressen sie die Motten. Was geb ich auf Päpste. Nix.« ©goelzilla ich bin wortkarg, ich...
ich bin wortkarg, ich brauch den like-button. (ich hab erst mein... kohlehydrat . 2/21/22, 5:32 PM ...besser ist es in...
...besser ist es in diesen so bemerkenswerten zwei jahren nicht... mystagog . 2/20/22, 12:46 PM das gefühl hab ich...
das gefühl hab ich auch grad. manchmal bewegt das leben sich... mystagog . 2/5/19, 9:34 AM lebst du noch schatz?
dein ziwo ich treibe imma noch unheil zum missfalllen von tobi kleinwolferl . 5/15/15, 12:36 AM das war auf facebook.
edit:...
das war auf facebook. edit: dort hab ichs aber auch irgendwannmal... kohlehydrat . 6/10/14, 7:03 PM in anbetracht dessen, dass...
in anbetracht dessen, dass täglich fußballfeldergroße urwälder abgeholzt werden, ist... genoveval . 5/26/14, 5:57 PM stimmt, holler braucht viel...
stimmt, holler braucht viel feuchtigkeit und wurzelt auch reichlich und... kohlehydrat . 5/13/14, 3:45 PM ok das ist jetzt...
ok das ist jetzt peinlich und vermutlich enttaeuschend. ein holler ist... kohlehydrat . 5/13/14, 3:40 PM Ist ja auch eine...
Ist ja auch eine Art Wurzelbehandlung. Wasser wird er viel... boomerang . 5/13/14, 12:25 PM 
  
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