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pixel8025 . 2022.02.23
pixelbeim kohlehydrat. bedienen sie sich.
 
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Source: 0_kreis3.gif

lemon curd, banal: zitronencreme





6 EL fruchtzucker mit geriebener schale 1er grosseren zitrone plus saft von 1/2 zitrone in ruehrschuessel zergehen lassen. falls zitrone nicht intensiv genug evtl 1-2 tropfen guten zitronenoels dazugeben. 80g butter dazu plus 1 sehr gut aufgeschlagenes ei. alles zusammen ueber dampf permanent mit ruehrbesen aufschlagen bis eine dicklichere, hellgelbe creme entsteht. zur abkuehlung schlag ich noch weiter ueber schuessel kaltem wasser, muss evtl nicht sein. dauert alles nur paar minuten. haelt sich im eiskasten ca 1 woche. am besten auf toast, muffins, scones oder striezel.

foto gibt nicht grad phaenomenal viel her, ist halt schlicht eine gelbe creme.

 

      

2009.11.09, 22:44 . schmerles . comment link

was heißt sehr gut aufgeschlagen? was ist zu beachten?



      

2009.11.09, 22:48 . das ziwo . comment link

ich mach das ma morgen

das wird meine erste nachspeise in meinem leben die zutaten hab ich ja alle da

wird sicher lustich



      

2009.11.09, 22:53 . kohlehydrat . comment link

bevor das ei reinkommt meinen sie? so dass dotter und eiweiss gut verquirlt sind, sonst gibts gleich eierspeis. deswegen auch die weitere konstante schlagerei damit es nicht dazu kommt.



      

2009.11.09, 23:0 . kohlehydrat . comment link

ein ziwo hat fruchtzucker im haus? normaler suesst weniger, anpassen.



      

2009.11.09, 23:9 . schmerles . comment link

dabei tät ihm auch mal ein bißchen Kreide gut, zwischendurch



      

2009.11.09, 23:38 . das ziwo . comment link

es wird schon ne katastophe werden

lasst mich nur machen ich kann ja sonst gut kochen dann denk ich mich ich wär inna kochschau und bin in die zweitletzten runde und ösi lafer beurteilt meine nachspeise (obwohl dem schleimtiger hätt ich chili reingewürzt - da hätt ich nich widerstehen können)



      

2009.11.11, 20:15 . z-i-w-o . comment link

jezz hab ich 2 mal alles parat gelecht und imma kam was dazwischen

morgen 3. versuch und weil ich morgen geburtstach hab ich mich ein brioche gewünscht das passt da gut zu find ich und is auch das einzige süsse was ich mach

ich geb als aroma sternanis wo sich auf der ringherdplatte heute eingekocht hat und den saft eines granatapfels dazu und die späne der zitronenaußenhaut

ja und natürlich hab ich kein fruchtzucker da mach ich karamell



      

2009.11.11, 21:21 . schmerles . comment link

Morgen komm ich mal bei Ihnen vorbei!

Ein Gläschen Sekt auf Ihren Geburtstag!



      

2009.11.12, 3:9 . kohlehydrat . comment link

na denn: alles gute zum geburtstag! also doch ein skorpion.

lemon curd bitte 1x machen wie gehoert, pur und mit zucker normal nicht karamell. ist naemlich goettlich durch schlichtheit. variieren koennen sie immer noch, so sie dann noch wollen.



      

2009.11.12, 18:23 . z-i-w-o . comment link

frau kh frau kh

erstma das positive: der schreiber des zitterwolfs hat auch andere kosten lassen von diesem attentat auf den zitterwolf.

ich soll dir berichten es wäre sehr gut und das war ehrlich gemeint.

jezze der zitterwolf: ich beiß darein ich denk nix böses und krich nen zuckerschock am brioche war nur ein löffel zucker auf den ganzen teig nich vorstellbar wenn da auch noch aufgezuckert worden wär

und ich wußte es und wollte auf karamel weil das nich so süß is aber frau kh in aller strenge: so wirds gemacht und ich mach das dann auch noch

also die menschen sind nu ma verschieden und was für dich 10 löffel zucker sind sind für mich offensichtlich einer



      

2009.11.12, 22:49 . kohlehydrat . comment link

lach dabei ist das schon die entzuckerte version, sie sollten mal original lemon curd kosten. eine gewisse menge zucker brauchts aber sonst haelt sich das keine woche.


















  pixel gelesen
»meine Schokolade besteht zu 85% aus Kakao, fast ist sie staubig, der Rest ist echte Kakaobutter, Zucker und Vanille.
Die Billigplörre der anderen Marken habe ich oben beschrieben. (...) Und wenn ich meine Schoko nicht eingefriere, fressen sie die Motten. Was geb ich auf Päpste. Nix.«

©goelzilla



geschehen
aber du hast es...
aber du hast es gefunden. :-)
mystagog . 2/23/22, 8:53 PM
ich bin wortkarg, ich...
ich bin wortkarg, ich brauch den like-button. (ich hab erst mein...
kohlehydrat . 2/21/22, 5:32 PM
nun, dessen müssen wir...
nun, dessen müssen wir uns wieder entwöhnen
mystagog . 2/21/22, 12:22 PM
Damn
Wo is er denn jetzt, der 'Like-Button'?
schlampi . 2/20/22, 8:03 PM
...besser ist es in...
...besser ist es in diesen so bemerkenswerten zwei jahren nicht...
mystagog . 2/20/22, 12:46 PM
das gefühl hab ich...
das gefühl hab ich auch grad. manchmal bewegt das leben sich...
mystagog . 2/5/19, 9:34 AM
zwecks offenhaltung...
zwecks offenhaltung...
mystagog . 12/13/17, 11:23 PM
lebst du noch schatz?
dein ziwo ich treibe imma noch unheil zum missfalllen von tobi
kleinwolferl . 5/15/15, 12:36 AM
das war auf facebook. edit:...
das war auf facebook. edit: dort hab ichs aber auch irgendwannmal...
kohlehydrat . 6/10/14, 7:03 PM
OT
Sie hatten doch mal ein katzensicheres Fenster gebastelt - ich...
syberia . 6/10/14, 6:36 PM
in anbetracht dessen, dass...
in anbetracht dessen, dass täglich fußballfeldergroße urwälder abgeholzt werden, ist...
genoveval . 5/26/14, 5:57 PM
stimmt, holler braucht viel...
stimmt, holler braucht viel feuchtigkeit und wurzelt auch reichlich und...
kohlehydrat . 5/13/14, 3:45 PM
ok das ist jetzt...
ok das ist jetzt peinlich und vermutlich enttaeuschend. ein holler ist...
kohlehydrat . 5/13/14, 3:40 PM
Ist ja auch eine...
Ist ja auch eine Art Wurzelbehandlung. Wasser wird er viel...
boomerang . 5/13/14, 12:25 PM









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