ausprobieren! schmeckt wirklich jedem.

ja, es ist unkompliziert und schnell, vor allem wenn man den reis irgenwann einmal zwischendurch vorgekocht hat und schon parat im kuehli oder sogar frieringer hat.

ich hab ja sehr viel sinn fuer aufwendiges, kompliziertes, sogar richtig muehsames in der kueche aber nicht jeden tag. gutes futter muss nicht kompliziert sein. im gegenteil.

Ich hab als Kind schon Reisfleisch nie mögen. Fragen's mich aber nicht warum, denn meine Mutter hat sehr gut gekocht. Helge Schneiders Do-CD Es gibt Reis, Baby gefällt mir aber sehr gut.

Beim Essen ist's oft wie mit der Musik. Weniger ist manchmal (nicht immer) mehr. :-)

gar kein reis? :( is bloed weil das obige geht nicht einmal mit einem anderen reis als basmati wegen dem spezifischen eigengeschmack.

ist es die konsistenz? moegens auch nicht so sachen wie couscous, bulgur und konsorten?

apropos reistrauma... freund von mir hatte mutter die ohne mit der wimper zu zucken gulasch mit milchreis als beilage serviert hat - das war erst ein trauma! :)

Also, in meiner absoluten Miniküche stehen bereit: Roter Camarguereis, Schwarzer Tintenfischreis, Langkornreis, Mittelkornreis, Basmatireis, Risottoreis (Vialone und Carnaroli) und Milchreis-Reis. Reis ist voll der Bringer.

Vielleicht sollten Sie sich mal ein ein Risotto wagen, Herr Inno. Dauert 20 Minuten, schmeckt wie der Himmel auf Erden.

eine grobe, nicht so schlechte uebersicht gibts hier, details bzgl. botanisch, ertragssorten, bewaesserung, naehrwert, verarbeitung hier und dann noch aus italienischer kochprofi sicht hier.

In Goutts Wülln!!! Nein, also da muss ich meine Mutter schon verteidigen, die hat gute Wiener Küche gekocht. Das wär ihr wirklich niemals eingefallen. Reis mochte ich halt nie wirklich. Couscous? Hmmmnaja. Hab ich vor kurzem mal hier gegessen. Ist auch nicht so wirklich meines, ehrlich gesagt. Vielleicht hab ich aber auch hier die Küche etwas zu lang...äh...genossen. Da gab's manchmal Sachen, da breit ich lieber den Mantel des Schweigens drüber. :-)))