und die duefte sind unglaublich. ich war noch ein kind damals hat aber tiefe erinnerungsspuren hinterlassen*. und vater hat ab dann sich kreuz und quer durch die gesamte sizilianische und sueditalienische kueche gekocht.

• auch unvergessliche an kuechenschaben. aber das ist eine andere geschichte.

und es ist einfach faszinierend, was dort die Frauen zusammenkochen, ganz einfache Rezepte, aber ein paar wirklich super Zutaten und es schmeckt von selbst. Und der Wein. träum

und ich denk mir wenn wir schon das klima bekommen (nur leider ohne meer) dann her mit dem entsprechenden essen.

lassen sie doch mal lesen! :) gibt ja endlos moeglichkeiten was man mit ein paar anstaendigen zitronen anstellen kann.

ist koestlich aber ungefragt kann mans nicht vorsetzen - wens beutelt bei der vorstellung von zitronenmarmelade wird damit auch nicht happy. der clou sind aber vor allem die richtigen zitronen.

ich deklariere mich hier mit als "nicht happy". ;-)

und deswegen frag ich vorher bevor ich was vorsetz. :)

aber sowas mit gebrutselten champignons (oder wie man das schreibt) und kräutern und so 24 stunden mariniert... das klingt gut!!! ;-)

dann bin ich ja beruhigt. :)

sie schaben dann halt nur die schale ab. nehmen pro person ne halbe zitrone. das weisse muss runter. dazu pro person 2 nektarinen und ein halba apfel. eine viertel pepperoni, in olivenöl kurz anbraten. salzen. dünsten auf kleina flamme. schuss sirup drüba.

schmeckt dann klasse nach zitrone und hat wenich säure und sie sind auch zufrieden.

geht auch toll zu pfannekuchen.