oh, ah, interesse!

ich kenne die allgäuer früchtebrote, die von einer dünnen teigschicht umgeben sind. welche sorte backen sie?

folgen sie dem link oben. :)

alles zusammen gemischt. die sorte mit umhuellung muss ich auch einmal probieren. aber erst nextes jahr, bitte. :)

folgen sie dem link oben. :)

wieder mal zu flüchtig gelesen danke!

(die mit dem teig drum lassen sich besser aufbewahren... und außerdem "waren die immer schon so" :-)

gut zu wissen, ich haett fast angenommen umgekehrt. das von mir produzierte haelt sich (richtig gelagert) 6 wochen. so lang ueberlebts aber meist nicht. ;)

bin zu faul, ich bin zu faul, ich könnte aber morgen mal bei Kall, dem Vollkornbäcker vorbeischauen, der hat auch ein gutes. Danke für die Erinnerung

und dann 'gute butter' drauf, und tee dazu, hmmm ...

Früchtebrot mit Butter drauf???

@ frau mariong: ad faul.... das fruechtebrot ist eines meiner geschenke.

uebrigens (1) ja mit ein wenig frischer butter drauf ist das wirklich sehr gut. ich ess aber am liebsten einfach so.

uebrigens (2) es ist dieses jahr auch wieder sehr gut geworden. nur sollt ich mir langsam merken dass - auch wenn es beim herstellen so aussieht als ob unmassen trockenfruechte da reinkommen - der teig tatsaechlich noch mehr vertraegt so ca. 300gr kann man sicher noch rein.