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8258 . 2024.12.04beim kohlehydrat. bedienen sie sich.
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| 8258 . 2024.12.04 |
beim kohlehydrat. bedienen sie sich.
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 kochen durch die jahrhunderte February 05, 2004, 1:31 . aus: futter Springerl zu machen. - NJmme ein Pfund Zucker/ stoß und fähe jhn/ nimb 24. Loth Mehl/ und misch darunter/ nimb Zimmet/ Nägl/ Muscatnuß/ und Lemonischäller/ schneids so klein als du kanst/ misch es auch darunter/ machs an mit Ayrklar/ und Lemonisafft/ mach den Taig so dick als du kanst/ knöt jhn wol ab/ walck jhn auß/ am dünsten wie ein Papier/ truck auff einer Seiten den Modl/ laß ein paar Stund stehen/ darnach bachs Semmelbraun/ laß kühl werden/ überstreichs mit einem Eiß/ leg es wider in die Torten-Pfannen/ daß das Eiß Blatern gibt/ laß kühl werden. Ein Koch- Und Artzney-Buch 1686, p.4; the first printed cookbook of Austria. via florilegium - food - region; link zu altem grazer kochbuch nachtraeglich dazu. da haben einige leute in alten - teils sehr alten - buechern und manuskripten gegraben auf der suche nach rezepten vergangener jahrhunderte aus europa bis vorderasien. bis ins 12-13 jhdt habe ich gesehen, in manchen regionen noch aelter. vieles wurde nachgekocht, fuer heutige kuechen transponiert. und weil oft reichlich zitiert wird bekommt man viel drumherum von der jeweiligen zeit auch noch mit. florilegium files
auch noch mit reichlich literatur, beitraegen und links: medieval/renaissance food homepage  |
»meine Schokolade besteht zu 85% aus Kakao, fast ist sie staubig, der Rest ist echte Kakaobutter, Zucker und Vanille. Die Billigplörre der anderen Marken habe ich oben beschrieben. (...) Und wenn ich meine Schoko nicht eingefriere, fressen sie die Motten. Was geb ich auf Päpste. Nix.« ©goelzilla ich bin wortkarg, ich...
ich bin wortkarg, ich brauch den like-button. (ich hab erst mein... kohlehydrat . 2/21/22, 5:32 PM ...besser ist es in...
...besser ist es in diesen so bemerkenswerten zwei jahren nicht... mystagog . 2/20/22, 12:46 PM das gefühl hab ich...
das gefühl hab ich auch grad. manchmal bewegt das leben sich... mystagog . 2/5/19, 9:34 AM lebst du noch schatz?
dein ziwo ich treibe imma noch unheil zum missfalllen von tobi kleinwolferl . 5/15/15, 12:36 AM das war auf facebook.
edit:...
das war auf facebook. edit: dort hab ichs aber auch irgendwannmal... kohlehydrat . 6/10/14, 7:03 PM in anbetracht dessen, dass...
in anbetracht dessen, dass täglich fußballfeldergroße urwälder abgeholzt werden, ist... genoveval . 5/26/14, 5:57 PM stimmt, holler braucht viel...
stimmt, holler braucht viel feuchtigkeit und wurzelt auch reichlich und... kohlehydrat . 5/13/14, 3:45 PM ok das ist jetzt...
ok das ist jetzt peinlich und vermutlich enttaeuschend. ein holler ist... kohlehydrat . 5/13/14, 3:40 PM Ist ja auch eine...
Ist ja auch eine Art Wurzelbehandlung. Wasser wird er viel... boomerang . 5/13/14, 12:25 PM 
  
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