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![]() gruenkernknoedel January 26, 2004, 15:50 . aus: futter 150gr gruenkern (auf seite mitte) nur ganz grob schroten (ich schmeiss in mixer und fertig), mit gemuesesuppe und einem lorbeerblatt weichkochen. 2 feingeschnittene schalotten in oel glasig duensten, zur ausgekuehlten gruenkernmasse geben. reichlich petersilie, frisch gemahlenen pfeffer und muskatnuss dazu, etwas salz. 2-3 EL dinkelmehl, 1-2 EL dinkelgries untermischen, 1 ei zum binden. 6 mittlere knoedel formen und wie ueblich fertigstellen. bei mir werden alle knoedel (ausser suppeneinlage) ueber dampf gegart im metalsieb, da kann man schon sehr luftige machen. diese sind fester. haben einen fein-nussigen geschmack, passen gut zu sauerkraut oder zu eingemachte linsen. ![]() ![]() kumquat sauerkraut January 24, 2004, 19:40 . aus: futter auf 500gr feines, mildes, *anstaendiges* sauerkraut, 1 mittlere bis grosse zwiebel fein schneiden und mit 6 ebenfalls feingeschnittenen kumquats und ca 6 grob zerstossenen wacholderbeeren in oel glasig duensten. 1 nur schwachen EL fruchtzucker oder ganz dunkelbraunen feinen zucker beigeben, anschwitzen. eventuell mit kurzem schuss weisswein (riesling) loeschen, sauerkraut meersalz und reichlich frisch gemahlenen pfeffer dazu. mit gemuesesuppe aufgiessen, 1 erdaepfel reinreissen (macht saemig), 1 bis 1.5 stunden koecheln. wer ueberhaupt die saeure im sauerkraut weniger mag kann zur erdaepfel - die etwas sauer wegnimmt - noch einen geriebenen apfel beigeben. ![]() |
![]() Die Billigplörre der anderen Marken habe ich oben beschrieben. (...) Und wenn ich meine Schoko nicht eingefriere, fressen sie die Motten. Was geb ich auf Päpste. Nix.« ©goelzilla ich bin wortkarg, ich...
ich bin wortkarg, ich brauch den like-button. (ich hab erst mein... kohlehydrat . 2/21/22, 5:32 PM ...besser ist es in...
...besser ist es in diesen so bemerkenswerten zwei jahren nicht... mystagog . 2/20/22, 12:46 PM das gefühl hab ich...
das gefühl hab ich auch grad. manchmal bewegt das leben sich... mystagog . 2/5/19, 9:34 AM lebst du noch schatz?
dein ziwo ich treibe imma noch unheil zum missfalllen von tobi kleinwolferl . 5/15/15, 12:36 AM das war auf facebook.
edit:...
das war auf facebook. edit: dort hab ichs aber auch irgendwannmal... kohlehydrat . 6/10/14, 7:03 PM in anbetracht dessen, dass...
in anbetracht dessen, dass täglich fußballfeldergroße urwälder abgeholzt werden, ist... genoveval . 5/26/14, 5:57 PM stimmt, holler braucht viel...
stimmt, holler braucht viel feuchtigkeit und wurzelt auch reichlich und... kohlehydrat . 5/13/14, 3:45 PM ok das ist jetzt...
ok das ist jetzt peinlich und vermutlich enttaeuschend. ein holler ist... kohlehydrat . 5/13/14, 3:40 PM Ist ja auch eine...
Ist ja auch eine Art Wurzelbehandlung. Wasser wird er viel... boomerang . 5/13/14, 12:25 PM ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |