https://kohlehydrat.antville.org/ en Mon, 05 Oct 2026 11:42:12 GMT 2026-10-05T11:42:12Z en https://kohlehydrat.antville.org/stories/1945133/ <br /><img alt="" style="" title="" loading="lazy" src="https://antville.org/static/sites/kohlehydrat/images/lemon-curd.jpg" /><br /><br />6 EL fruchtzucker mit geriebener schale 1er grosseren zitrone plus saft von 1/2 zitrone in ruehrschuessel zergehen lassen. falls zitrone nicht intensiv genug evtl 1-2 tropfen guten zitronenoels dazugeben. 80g butter dazu plus 1 sehr gut aufgeschlagenes ei. alles zusammen ueber dampf permanent mit ruehrbesen aufschlagen bis eine dicklichere, hellgelbe creme entsteht. zur abkuehlung schlag ich noch weiter ueber schuessel kaltem wasser, muss evtl nicht sein. dauert alles nur paar minuten. haelt sich im eiskasten ca 1 woche. am besten auf toast, muffins, scones oder striezel.<p>foto gibt nicht grad phaenomenal viel her, ist halt schlicht eine gelbe creme.</p> Mon, 09 Nov 2009 15:23:14 GMT https://kohlehydrat.antville.org/stories/1945133/ kohlehydrat 2009-11-09T15:23:14Z https://kohlehydrat.antville.org/stories/1938879/ <br /><img alt="" style="" title="" loading="lazy" src="https://antville.org/static/sites/kohlehydrat/images/lachs-hokkaido-vollkorn.jpg" /><br /><br />lachsfilets mit zitronensaft einreiben und in ofenform verteilen.mittlerer hokkaido plus 1 saeuerlicher apfel grob raspeln, kurz anduensten, salz, pfeffer, muskatnuss, 2 EL schafsricotta druntermischen, auf lachs verteilen, ins heisse rohr, weiss nciht mehr wie lang, vielleicht 10 minuten. inzwischen finnenvollkornbrot toasten. Sun, 18 Oct 2009 13:47:31 GMT https://kohlehydrat.antville.org/stories/1938879/ kohlehydrat 2009-10-18T13:47:31Z