weiss jemand was gemeint sein koennte?

nein, ich will den nicht fuer mich, so stinkerte kaese halt ich nicht aus, aber vatern hat davon erazehlt, kauft den immer wenn er daenemark ist (im land der sonst milderen kaese) und jetzt faellts mir einfach nicht ein (und ich will einfach dass mein hirn ruh gibt).

orangen-mandeltorte mit cointreau-schlagobers haube, hirschragout in rotwein-rahmsosse mit spuren domori schokolade, portwein rotkraut und semmelknoedel

und diverses sonstiges fressbares 2 tage lang.

die sosse war eine eigenkreation und ein traum. ich tue gut daran aufzuschreiben wie ich das gemacht habe solange ich mich noch erinnern kann.